鶴山茶文化歷史悠久。始于宋代，盛于明清，曾有“滿眼茶園、遍地茶香”之說(shuō)，是歷史上著名的茶產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為廣東茶葉第一縣。清末民初，鶴城主街更成為旺盛的茶葉集市，擁有多間大茶莊，至今仍以“茶行街”命名。近現(xiàn)代時(shí)期，以鶴山紅茶、古勞茶、馬耳山茶為代表的鶴山茶成為廣東地方名茶的代表，獨(dú)具地域文化特性。其中鶴山紅茶品種因條索緊密細(xì)長(zhǎng)、色澤油潤(rùn)、氣味醇厚、芳香入脾而著稱，聞名海內(nèi)外。2015 年，“鶴山紅茶”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。