為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，吸取成都七中食品安全事件的教訓(xùn)，我局在3月16日全國及廣東省校園食品安全工作電視電話會議結(jié)束后，聯(lián)合多部門組成12個專項(xiàng)檢查組，對全市各中小幼學(xué)校食堂及周邊食品銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋檢查。4月26日針對檢查情況，我局聯(lián)合市教育局組織召開2019年學(xué)校食品安全檢查情況反饋暨培訓(xùn)會，并對檢查過程中存在問題的學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

會上，我局對前期校園食品安全隱患排查的情況進(jìn)行總結(jié)，針對各學(xué)校（幼兒園）存在的突出問題進(jìn)行通報(bào)。一是部分學(xué)校（幼兒園）未引起重視，主體責(zé)任落實(shí)不到位，尚未設(shè)立食品安全管理架構(gòu)，或設(shè)立管理架構(gòu)流于形式；二是餐飲服務(wù)場所存在建筑布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象，食品加工場所功能區(qū)分不明顯，庫房面積不足，設(shè)備設(shè)施不完善；三是進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票工作未落實(shí)到位；四是部分學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生狀況較差，出現(xiàn)地面有積水的情況。

市市場監(jiān)管局林進(jìn)恒副局長要求各學(xué)校（幼兒園）對會上提出的存在問題要加強(qiáng)自查，結(jié)合實(shí)際情況立刻進(jìn)行整改，并提出四點(diǎn)要求：一是學(xué)校作為食品安全第一責(zé)任人，必須強(qiáng)化責(zé)任意識，提升學(xué)校食堂的管理水平；二是結(jié)合食品安全示范縣創(chuàng)建工作，積極開展“食品安全進(jìn)校園”等一系列宣傳活動，提高師生食品安全意識；三是加強(qiáng)對管理人員和廚工的培訓(xùn)，確保日常管理制度化，人員操作規(guī)范化，監(jiān)督自查常態(tài)化；四是防控結(jié)合，定期開展自查工作，堅(jiān)決防范食物中毒事件的發(fā)生。

在我局林進(jìn)恒副局長和教育局任廣強(qiáng)副局長與校方代表簽訂食品安全三方責(zé)任書后，我局執(zhí)法人員對與會人員開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)。通過此次約談培訓(xùn)，提高了各學(xué)校（幼兒園）對食品安全工作的重視程度，明確了校園食品安全工作的要求，下一步我局會加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)督檢查，積極開展宣傳活動，將我市學(xué)校食品安全工作提上一個新的臺階，確保廣大師生的飲食安全。