鶴山市人民政府

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      保障食品安全,助力疫情防控
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        疫情期間蔬菜瓜果,禽蛋肉類有無經(jīng)過檢測(cè)?

        被人摸來摸去的蔬菜會(huì)不會(huì)沾染病毒?

        想要知道食物安不安全怎么辦?

        各位街坊請(qǐng)放心,

        您關(guān)心的食品安全問題我們一直在跟進(jìn)——

        鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局早部署、早行動(dòng),加大抽檢力度,提高食品安全保障水平,做到疫情防控與食品安全兩手抓、兩不誤。自春節(jié)至今,共快檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2100多批次,檢出不合格的農(nóng)產(chǎn)品37批次,下架銷毀快檢不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品88.64公斤。

        據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)人員介紹,嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān),做到兩個(gè)“到位”:

        抽檢工作到位。委托專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢快檢,城區(qū)主要市場(chǎng)每日必檢,其他各鎮(zhèn)市場(chǎng)每半個(gè)月至少抽檢一次,主要以日常消費(fèi)的肉類、蛋類、水產(chǎn)類、食用農(nóng)產(chǎn)品等品種為抽檢對(duì)象,重點(diǎn)檢測(cè)市民關(guān)心的重金屬超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留等項(xiàng)目。

        宣傳防控到位。檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的LED顯示屏或公示欄進(jìn)行公示,讓市民更好掌握農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,同時(shí)不間斷滾動(dòng)播放疫情防控宣傳標(biāo)語??鞕z員變身疫情防控宣傳員,食品快檢車也變裝為防疫宣傳車,向檔主和市民群眾宣傳疫情防控知識(shí),切實(shí)落實(shí)群防群控。

        溫馨提示——蔬果肉類怎樣吃才安全

        病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。有人說是不是多放幾天比較安全,我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃,暫時(shí)不食用的肉類要冷藏、冷凍,因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間過長(zhǎng),可能變質(zhì)滋生大量細(xì)菌,吃了之后反倒對(duì)身體不好。記得不要生食,蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃,水果的話盡量削皮,處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘就能被殺死,而炒菜等溫度能達(dá)到100℃甚至更高。也要提醒大家,處理過后還是注意及時(shí)洗手。目前新型冠狀病毒是否經(jīng)糞-口途徑(消化道)傳播,雖尚待進(jìn)一步明確,但通過將食物洗凈煮熟,“飯前便后”洗手等方法可預(yù)防病毒經(jīng)消化道傳播。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,請(qǐng)撥打12345熱線進(jìn)行舉報(bào)投訴。


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