鎮(zhèn)各食安委成員單位：

為做好農(nóng)家樂(lè)升級(jí)改造工作，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2017年鶴山市委、市政府主要考核目標(biāo)的通知》(鶴辦發(fā)〔2017〕2號(hào))要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定《2017年雙合鎮(zhèn)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

鶴山市雙合鎮(zhèn)人民政府

2017年6月1日

2017年雙合鎮(zhèn)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)

創(chuàng)建工作實(shí)施方案

為進(jìn)一步提高農(nóng)家樂(lè)食品安全管理水平，培育打造地方特色“農(nóng)家樂(lè)”旅游品牌，配合推動(dòng)食品安全示范縣建設(shè)，根據(jù)《2017年鶴山市星級(jí)農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)建工作實(shí)施方案》(鶴食藥監(jiān)局綜〔2017〕29號(hào)文件精神并結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本方案。

一、評(píng)定原則

(一)擇優(yōu)評(píng)選原則。我鎮(zhèn)至少推薦一家農(nóng)家樂(lè)參與星級(jí)評(píng)選工作，推薦評(píng)選的農(nóng)家樂(lè)要具有地方特色。

(二)廣泛參與原則。鼓勵(lì)支持符合條件的農(nóng)家樂(lè)積極參與評(píng)選。

(三)公開(kāi)透明原則。評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)定方法、評(píng)定結(jié)果等面向社會(huì)進(jìn)行公示，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

二、評(píng)定方式

(一)評(píng)選范圍。凡在本鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)開(kāi)業(yè)一年以上，利用庭院、堰塘、果園、花圃、山場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)等自然資源和鄉(xiāng)村人文資源，吸引旅游者，為旅游者提供觀光、游樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、住宿、餐飲、購(gòu)物等服務(wù)，有齊全的食品經(jīng)營(yíng)、工商、稅務(wù)等相關(guān)證照的經(jīng)營(yíng)主體均可申報(bào)。

(二)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《鶴山市星級(jí)農(nóng)家樂(lè)等級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》(附件1,以下簡(jiǎn)稱《評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》)，逐項(xiàng)進(jìn)行評(píng)分。本標(biāo)準(zhǔn)滿分為1000分，各星級(jí)農(nóng)家樂(lè)對(duì)應(yīng)分值為：一星級(jí)600分以上;二星級(jí)700分以上;三星級(jí)800分以上。

(三)評(píng)選程序。申報(bào)對(duì)象可在市食品藥品監(jiān)管局、市旅游局領(lǐng)取《鶴山市星級(jí)農(nóng)家樂(lè)等級(jí)評(píng)定申請(qǐng)表》(附件2)和《評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，按要求填寫(xiě)并在《評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》自測(cè)得分欄中填寫(xiě)分值，報(bào)送鎮(zhèn)(街)衛(wèi)計(jì)部門(mén)。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦會(huì)同食品藥品監(jiān)管所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看后，簽署初審意見(jiàn)并在初審得分欄中填寫(xiě)分值，結(jié)果報(bào)送市食品藥品監(jiān)管局。市食品藥品監(jiān)管局會(huì)同市旅游局根據(jù)初審結(jié)果及實(shí)地考察進(jìn)行綜合評(píng)定，最終確定等級(jí)和授牌。

三、實(shí)施步驟

(一)自查申報(bào)階段。擬申報(bào)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)照《評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)展自查自評(píng)，按要求填寫(xiě)《鶴山市星級(jí)農(nóng)家樂(lè)等級(jí)評(píng)定申請(qǐng)表》，同時(shí)提交以下材料：

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1 份(核對(duì)原件);

2、食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件1份(核對(duì)原件);

3、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明復(fù)印件1份(核對(duì)原件)。

(二)初評(píng)整改階段。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦會(huì)同食品藥品監(jiān)管所，對(duì)擬申報(bào)星級(jí)評(píng)定的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行檢查指導(dǎo)并提出整改意見(jiàn)，各農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶根據(jù)提出的意見(jiàn)進(jìn)行整改。整改完畢后，由鎮(zhèn)進(jìn)行初步評(píng)定打分、簽署初審意見(jiàn)并報(bào)市食品藥品監(jiān)管局。

(三)審核驗(yàn)收階段。市食品藥品監(jiān)管局會(huì)同市旅游局根據(jù)初審情況，對(duì)初評(píng)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行審核評(píng)定。對(duì)于評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)的星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，經(jīng)公告認(rèn)定后，授予相應(yīng)的星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)。

四、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

(一)獲得星級(jí)評(píng)定的農(nóng)家樂(lè)，將由市食品藥品監(jiān)管局和市旅游局聯(lián)合頒發(fā)星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)，星級(jí)農(nóng)家樂(lè)應(yīng)將星級(jí)標(biāo)志置于經(jīng)營(yíng)單位明顯的位置。

(二)獲得星級(jí)的農(nóng)家樂(lè)將在媒體進(jìn)行公布，并在鶴山市各類(lèi)宣傳資料和宣傳活動(dòng)中予以推介。

(三)采取相關(guān)措施鼓勵(lì)游客前往星級(jí)農(nóng)家樂(lè)消費(fèi)。

五、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市委、市政府已將星級(jí)農(nóng)家樂(lè)的評(píng)定工作納入2017年主要考核目標(biāo)任務(wù)，各有關(guān)部門(mén)要提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，推進(jìn)創(chuàng)建工作深入開(kāi)展。我鎮(zhèn)要將星級(jí)農(nóng)家樂(lè)的評(píng)選作為推進(jìn)本地食品安全與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要舉措，結(jié)合地方實(shí)際，切實(shí)開(kāi)展工作。

(二)積極鼓勵(lì)參與。我鎮(zhèn)要把農(nóng)家樂(lè)星級(jí)評(píng)定工作作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示鄉(xiāng)土文化，推介區(qū)域品牌的重要契機(jī)。各有關(guān)單位要廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，鼓勵(lì)支持符合條件的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)單位積極參與星級(jí)評(píng)定。

(三)強(qiáng)化監(jiān)督管理。對(duì)獲得星級(jí)稱號(hào)的農(nóng)家樂(lè)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，每年開(kāi)展復(fù)核工作。如發(fā)現(xiàn)旅游經(jīng)營(yíng)、食品安全和服務(wù)水平不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的，由市食品藥品監(jiān)管、旅游部門(mén)按照評(píng)定權(quán)限做出如下處理：警告、限期整改、通報(bào)批評(píng)、取消稱號(hào)。

(四)形成示范效果。嚴(yán)格執(zhí)行星級(jí)農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，遵守旅游行業(yè)管理規(guī)定，建立健全星級(jí)評(píng)定的退出機(jī)制。充分發(fā)揮星級(jí)農(nóng)家樂(lè)的示范帶頭作用，形成良好的社會(huì)氛圍，使星級(jí)農(nóng)家樂(lè)評(píng)選工作成為我鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范縣的亮點(diǎn)。