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      我市開展秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查
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        為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,切實(shí)保障師生用餐安全,近日,我局聯(lián)合市教育局、市人力資源和社會保障局、市檔案局開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,同時(shí)邀請鶴山市人大代表、鶴山市政協(xié)委員、鶴山市檢察院進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)督。

        本次專項(xiàng)檢查由羅超華局長和林進(jìn)恒副局長帶隊(duì),分成2個(gè)檢查組對鶴山市沙坪街道第二小學(xué)、鶴山市沙坪街道第五小學(xué)、鶴山市建委幼兒園、鶴山市特殊教育學(xué)校4間學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。檢查組重點(diǎn)核查各學(xué)校食堂食品原料采購、貯存情況,對食品加工制作、留樣、食品添加劑使用情況,餐用具清洗、消毒、保潔情況,防蠅、防鼠、防塵、防蟲等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和維護(hù)情況以及從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況等。檢查組現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在餐用具消毒不到位、食品安全檔案管理不規(guī)范、食品加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等情況。針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組責(zé)令其立即進(jìn)行整改;對存在的食品安全隱患,明確各學(xué)校責(zé)任擔(dān)當(dāng),督促其限期整改到位,檢查組將跟進(jìn)整改情況。

        針對檢查中存在的問題,羅超華局長要求各檢查組必須跟進(jìn)整改情況,及時(shí)消除隱患,同時(shí)舉一反三,嚴(yán)格按照國家、省、市局的要求全面排查我市的學(xué)校食堂,當(dāng)好我市師生舌尖上的安全衛(wèi)士。(食品餐飲安全監(jiān)管股 古文鋒供稿)


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