6月20日至21日，“龍騰三夾 鶴舞昆侖”2023“農(nóng)商銀行杯”鶴山龍舟文化季活動在鶴山市古勞升平河龍舟公園舉辦，鶴山市市場監(jiān)管局三舉措為活動期間食品安全保駕護航，助力龍舟文化季活動安全開展。

       一、高度重視，精心安排。鶴山市市場監(jiān)管局制定了《2023年鶴山龍舟文化季活動期間食品安全監(jiān)管方案》，監(jiān)管人員根據(jù)方案要求對重點餐飲保障單位開展專項檢查，從食品原材料采購、加工制作流程、食品成品運輸?shù)冉o供餐單位全面指導，全力保障龍舟賽期間食品安全。

       二、部門聯(lián)動，做好服務。在鶴山龍舟文化季活動前，鶴山市市場監(jiān)管局根據(jù)上級工作要求，主動聯(lián)系文廣旅體、衛(wèi)健、公安等部門，了解賽事具體安排、參賽人員數(shù)量、食品展銷區(qū)設置等，做好隱患排查和跟蹤服務，為龍舟賽食品供應提供周到服務。

       三、明確責任，強化要求。鶴山市市場監(jiān)管局對比賽期間供餐的6家餐飲單位開展專項檢查，要求餐飲單位落實重大活動餐飲服務食品安全接待單位的主體責任，強化責任體系，定人定崗定責，層層落實責任。另一方面，積極統(tǒng)籌第三方食品安全快檢公司對上述餐飲單位的食材進行快檢，督促供餐單位做好快餐接收查驗、留樣，切實守護人民群眾“舌尖上的安全。