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      粵桂協(xié)作 真情幫扶——鶴山市舉辦粵桂協(xié)作殘疾人中式面點培訓(xùn)班
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        近日,“粵桂協(xié)作”鶴山市—龍州縣殘疾人中式面點培訓(xùn)班在廣東鶴山市優(yōu)創(chuàng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、廣西龍州縣關(guān)愛殘疾人職業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會兩地線上線下同步舉辦,共分2期18天,培訓(xùn)殘疾人60人,其中鶴山市50人,龍州縣10人。

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        鶴山市殘聯(lián)黨組成員、副理事長任杰輝在主會場作開班致辭表示,本次培訓(xùn)班是為深入貫徹落實黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于深化東西部協(xié)作重要指示精神,扎實推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的一項舉措,是為滿足鶴山市、龍州縣兩地殘疾人實用技能和“粵菜師傅”等實現(xiàn)“家門口”培訓(xùn)的需求,兩地培訓(xùn)機構(gòu)抓好培訓(xùn)課程的落實,確保培訓(xùn)實效,同時,勉勵兩地學(xué)員好好珍惜本次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)機會,認(rèn)真聽、認(rèn)真學(xué),不恥下問,努力掌握好技能,在以后的生活中學(xué)以致用,為實現(xiàn)自身的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打好扎實的技能基礎(chǔ),通過雙手創(chuàng)造理想的幸福新生活。

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        本次培訓(xùn)班既是技能培訓(xùn),又是一次文化傳承活動,開展了豆沙角、咸水角、月餅等本土中式面點的培訓(xùn),以理論與實操相結(jié)合的教學(xué)方式,先為學(xué)員詳細(xì)講解制作知識和實操流程示范,再由學(xué)員按照要點和流程動手實操。現(xiàn)場技師、助師耐心教導(dǎo),社工愛心協(xié)助,學(xué)員們通力合作,認(rèn)真和面皮、包餡壓模、煎炸和烘烤,學(xué)習(xí)現(xiàn)場勁頭十足。當(dāng)新鮮出爐的點心擺在面前時,學(xué)員們的眼睛充滿著喜悅,品嘗到親手制作的美點時更是無比滿足、心里都是美滋滋的。開班第一天就初步掌握了三類廣式點心的制作技巧,大大增強培訓(xùn)提技能的信心,為殘疾人就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下“強心針”。

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        為確保培訓(xùn)班順利開展,鶴山市、龍州縣兩地殘聯(lián)通力合作,結(jié)合兩地殘疾人培訓(xùn)需求,統(tǒng)籌培訓(xùn)班資源,以鶴山市“主課堂”,龍州縣“分課堂”,教師“主課堂”線下授課,龍州縣“分課堂”“線上實時共享課堂+線下職訓(xùn)師實操輔導(dǎo)”的形式開展的技能培訓(xùn)班,設(shè)置培訓(xùn)期間的線上課堂“實操分享專員”,及時分享鶴山“主課堂”實操重點、關(guān)鍵知識點、學(xué)員實操情況,解答龍舟“分課堂”疑問,確保兩地課堂同進度、同質(zhì)效,架起了兩地殘疾人的“千里”培訓(xùn)課堂。

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        一直以來,鶴山市殘聯(lián)緊緊圍繞市委市政府粵桂協(xié)作鶴山-龍州東西部協(xié)作工作部署及省殘聯(lián)、江門市殘聯(lián)殘疾人工作協(xié)作的要求,主動作為,把“鶴山所能”和“龍州所需”結(jié)合起來,在龍州殘疾人轉(zhuǎn)移就業(yè)、技能提升培訓(xùn)、家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)以及殘疾人民生基礎(chǔ)保障方面,給予全力支持,全面幫扶龍州殘疾人就業(yè)。下一步,鶴山市殘聯(lián)將繼續(xù)加強與龍州縣殘聯(lián)的工作協(xié)作,加強兩地殘疾人的技能培訓(xùn)力度,共同探索殘疾人就業(yè)新路徑,促進兩地殘疾人高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè),為全面實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”助力民生保障。


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